Astiana, R. et al. 2023. PENGGUNAAN AQUAFABA KACANG ARAB SEBAGAI ALTERNATIF PENGGANTI PUTIH TELUR DALAM PEMBUATAN MACARON. JURNAL MANAJEMEN KULINER. 2, 1 (Feb. 2023), 10–18. DOI:https://doi.org/10.59193/jmn.v2i1.109.