Hendra Syaiful, Agung Arif Gunawan and Silitonga, F. 2022. EKSPERIMEN PERBANDINGAN OLAHAN KULIT PISANG RAJA DAN CHICKPEA DALAM PEMBUATAN PATTY SEBAGAI ALTERNATIF VEGETARIAN. JURNAL MANAJEMEN KULINER. 1, 2 (Aug. 2022), 87–90.