Williana Ariani and miratia afriani 2024. SUBSTITUSI TEPUNG KETAN HITAM SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TERIGU PADA PEMBUATAN DIET COOKIES. JURNAL MANAJEMEN KULINER. 3, 1 (Mar. 2024), 128–132. DOI:https://doi.org/10.59193/jmn.v3i1.232.