Gunawan, A.A. and Ridwan, Z.A. 2024. SUBSTITUSI TEPUNG KULIT MANGGIS DALAM PEMBUATAN STIK BAWANG. JURNAL MANAJEMEN KULINER. 3, 2 (Aug. 2024), 171–174. DOI:https://doi.org/10.59193/jmn.v3i2.269.