Hayati, M. and Nuryanto, H. 2024. SUBSTITUSI DADIH SEBAGAI PENGGANTI YOGHURT DALAM PEMBUATAN YOGHURT SORBET. JURNAL MANAJEMEN KULINER. 3, 2 (Aug. 2024), 148–155. DOI:https://doi.org/10.59193/jmn.v3i2.279.