Ferdinand, R., & Saputra, E. . (2024). PENERAPAN TEKNIK MENU ENGINEERING DALAM MENINGKATKAN PENJUALAN DAN KEUNTUNGAN PADA HOTEL SWISSBELL HARBOURBAY BATAM. JURNAL MANAJEMEN KULINER, 3(1), 144–147. https://doi.org/10.59193/jmn.v3i1.236