RATTIKAH FITRIANTY. PEMANFAATAN UBI JALAR PADA PEMBUATAN CHEESE CAKE SEBAGAI OPTIMALISASI BAHAN PANGAN LOKAL. JURNAL MANAJEMEN KULINER, Indonesia, v. 3, n. 1, p. 116–122, 2024. DOI: 10.59193/jmn.v3i1.231. Disponível em: https://jurnal.btp.ac.id/index.php/manner-btp/article/view/231. Acesso em: 2 jul. 2024.