Astiana, Rachmat, Naufal Ihsan, and Rosie Oktavia Puspita Rini. 2023. “PENGGUNAAN AQUAFABA KACANG ARAB SEBAGAI ALTERNATIF PENGGANTI PUTIH TELUR DALAM PEMBUATAN MACARON”. JURNAL MANAJEMEN KULINER 2 (1). Indonesia:10-18. https://doi.org/10.59193/jmn.v2i1.109.