Astiana, R., Ihsan, N. . and Puspita Rini, R. O. (2023) “PENGGUNAAN AQUAFABA KACANG ARAB SEBAGAI ALTERNATIF PENGGANTI PUTIH TELUR DALAM PEMBUATAN MACARON”, JURNAL MANAJEMEN KULINER. Indonesia, 2(1), pp. 10–18. doi: 10.59193/jmn.v2i1.109.