Gunawan, A. A., and S. Octavia. “Eksperimen Perbandingan Tepung Tapioka Dan Tepung Kulit Manggis Dalam Pembuatan Kue Keciput Sebagai Makanan Tradisional Khas Lombok”. JURNAL MANAJEMEN KULINER, vol. 2, no. 2, Dec. 2023, pp. 90-96, doi:10.59193/jmn.v2i2.191.