Williana Ariani, and miratia afriani. “SUBSTITUSI TEPUNG KETAN HITAM SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TERIGU PADA PEMBUATAN DIET COOKIES”. JURNAL MANAJEMEN KULINER, vol. 3, no. 1, Mar. 2024, pp. 128-32, doi:10.59193/jmn.v3i1.232.