Gunawan, A. A., and N. Resha. “Eksperimen Penambahan Puree Ubi Ungu Dalam Pembuatan Yoghurt Sari Kacang Hijau”. JURNAL MANAJEMEN KULINER, vol. 3, no. 1, Mar. 2024, pp. 123-7, doi:10.59193/jmn.v3i1.233.