Ferdinand, Reagan, and Eryd Saputra. “PENERAPAN TEKNIK MENU ENGINEERING DALAM MENINGKATKAN PENJUALAN DAN KEUNTUNGAN PADA HOTEL SWISSBELL HARBOURBAY BATAM”. JURNAL MANAJEMEN KULINER 3, no. 1 (March 13, 2024): 144–147. Accessed July 2, 2024. https://jurnal.btp.ac.id/index.php/manner-btp/article/view/236.