ARCHIVING POLICY
Jurnal Manajemen Kuliner menggunakan sistem LOCKSS untuk membuat sistem pengarsipan terdistribusi di antara perpustakaan yang berpartisipasi dan mengizinkan perpustakaan tersebut untuk membuat arsip permanen jurnal untuk tujuan pelestarian dan pemulihan.
Jurnal Manajemen Kuliner mengirimkan kontennya ke pangkalan data Perpustakaan Nasional Republik Indonesia (onesearch), Garba Rujukan Digital (Garuda), GoogleScholar (GS) dan beberapa lembaga pengindeks jurnal, sehingga keterjaminan ketersediaan data selalu terjaga dan dapat diakses.