ANALISIS STRATEGI KOMUNIKASI ASERTIF DALAM PENYELESAIAN KONFLIK DI LINGKUNGAN KERJA KULINER
DOI:
https://doi.org/10.59193/jmt.v4i2.416Keywords:
Assertive communication, Emphathetic communication, Workplace conflict, culinary industry, Assertive Communication, Empathetic Communication, Workplace Conflict, Culinary IndustryAbstract
The culinary work environment is known for being dynamic and high-pressure, making the potential for interpersonal conflict relatively high. This study aims to examine the role of assertive and empathetic communication in resolving conflicts among workers in the culinary industry, such as in restaurant kitchens, cafés, and other food businesses. The research employs a qualitative method with a case study approach, in which data were collected through direct observation and in-depth interviews with individuals in the culinary field. The findings indicate that assertive communication characterized by the ability to express opinions firmly while still respecting others can minimize misunderstandings and enhance team collaboration. Meanwhile, empathetic communication has been shown to foster more harmonious interpersonal relationships by encouraging an understanding of others' feelings and perspectives. The conclusion of this study highlights that a combination of assertive and empathetic communication is highly effective in defusing conflict and creating a healthy and productive work atmosphere within the culinary environment.
Downloads
References
Fadhli, N. R., Fatanti, M. N., Yudasmara, D. S., Taufik, Kharisma, F. S., Ludyana, E., I’tamada, E. Z., Roesdiyanto, & Lestari, D. A. (2022). Pelatihan komunikasi asertif bagi pelatih cabang olahraga beladiri di Kota Malang untuk persiapan Porprov 2022. PROMOTIF: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 158–165. http://journal2.um.ac.id/index.php/promotif
Fairana, A., Ramadani, I., & Saputra, R. A. V. W. (2024). Pemenuhan Kebutuhan dan Komunikasi Organisasi dalam Menangani Konflik di Budiman Swalayan. LITERAKOM: Jurnal Literasi Dan Komunikasi, 2(1), 37–49. https://doi.org/10.24036/lk.v2i1.20
Farhan, M., Aini, N., Cahyaningsih, R., Reynanda, R., & Dari, V. N. (2024). Konflik Antar Karyawan Akibat Perbedaan Pendapat dan Ketidakcocokan Kerja di Warung Pecel Lele Mbak Atik Wong Solo. Jurnal Pengabdian Sosial, 1.
Fatimah, S., Zen, N. H., & Fitrisia, A. (2025). Literatur Riview dan Metodologi Ilmu Pengetahuan Khusus. INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research, 5.
Fatyandri, A. N., Chanada, E., Riady, F., Salim, K., & Wu, V. N. (2022). Manajemen Konflik dan Teknik Negosiasi yang Baik dan Tepat dalam Dunia Industri Makanan dan Minuman. YUME : Journal of Management, 5(3), 436–440. https://doi.org/10.37531/yume.vxix.324
Hanifah, M., & Purbosari, P. P. (2022). Studi Literatur: Pengaruh Penerapan Model Pembelajaran Guided Inquiry (GI) terhadap Hasil Belajar Kognitif, Afektif, dan Psikomotor Siswa Sekolah Menengah pada Materi Biologi. BIODIK, 8(2), 38–46. https://doi.org/10.22437/bio.v8i2.14791
Hayya, R. N., & Surini, L. S. Y. (2023). Intervensi Kelompok untuk Keterampilan Komunikasi Asertif pada Remaja dengan Kecemasan Sosial. Psikostudia Jurnal Psikologi, 12(3), 401–410. https://doi.org/10.30872/psikostudia.v12i3
Kidar, F. F., Daud, M., & Fakhri, N. (2021). Pengaruh Pelatihan Komunikasi Efektif Terhadap Peningkatan Perilaku Asertif. Jurnal Psikologi Talenta Mahasiswa, 1.
Laksana, A., Deden, D., Arifin, I., Hibatullah, R., & Albana, M. S. (2024). Peran Komunikasi Asertif dalam Hubungan Kerja yang Positif dan Produktif. Konsensus : Jurnal Ilmu Pertahanan, Hukum Dan Ilmu Komunikasi, 1(6), 60–67. https://doi.org/10.62383/konsensus.v1i6.448
Martianto, R. W. U., Yusuf, R., Hatimatunnisani, H., & Sudrajat, A. (2024). Efektivitas Komunikasi Asertif dalam Meningkatkan Keterampilan Pengelolaan Keuangan Mahasiswa Melalui Pelatihan Financial Life Skill. Jurnal Jagaddhita: Jurnal Pendidikan, Humaniora, Linguistik Dan Sosial, 2.
Rani, A. S., & Laksmiwati, H. (2024). Komunikasi Asertif Sebagai Upaya Penyelesaian Konflik dalam Hubungan Romantis. Character Jurnal Penelitian Psikologi, 11(01), 225–240. https://doi.org/10.26740/cjpp.v11i1.61207
Saqinah, Di. R. (2024). Latihan Asertif untuk Meningkatkan Kesejahteraan pada Emerging Adult yang Mengalami Konflik dengan Orang Tua [Universitas Muhammadiyah Malang]. https://eprints.umm.ac.id/id/eprint/3208/1/Tesis.pdf
Tiara, A., & Khotimah, W. Q. (2023). Inklusi pada Organisasi dalam Membangun Kemampuan Komunikasi Asertif Individu. Kaganga Komunika: Journal of Communication Science, 5. http://jurnal.uts.ac.id/index.php/KAGANGA
Widyanti, S. (2025, June 13). Komunikasi Asertif: Jalan Menuju Lingkungan Kerja yang Sehat dan Kondusif. Badan Kepegawaian Negara.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Bayu Ramadhan, Nadia Sarmanisa Safitriani, Ajeng Ashilah, Fenny Oktavia Gotami, Siska Amelia Maldin
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
