JURNAL MANAJEMEN KULINER

About the Journal

JURNAL MANNER ini merupakan singkatan dari Jurnal Manajemen Kuliner, diterbitkan PUSLITABMAS - BATAM TOURISM POLYTECNIC dan dikelolah oleh Program Studi Manajemen Kuliner Pariwisata. Semua penelitian dalam artikel yang akan diterbitkan melalui Jurnal Manner. Jurnal Manner ini  berkaitan erat dengan pengembangan kuliner berbasis kearifan lokal. Frekuensi penerbitan semua tulisan akan dilakukan sebanyak dua kali dalam setahun yakni bulan Februari dan Agustus.

dx.doi.org/10.59193/jurnalmanner