Vol. 2 No. 2 (2023): DESEMBER 2023

View Vol. 2 No. 2 (2023): DESEMBER 2023

JURNAL MANNER ini merupakan Jurnal Manajemen Kuliner, diterbitkan PUSLITABMAS - BATAM TOURISM POLYTECNIC dan dikelolah oleh Prodi Manajemen Kuliner Pariwisata Politeknik Pariwisata Batam. Semua artikel yang diterbitkan melalui Jurnal Manner ini  berkaitan erat dengan pengembangan kuliner berbasis kearifan lokal. Frekuensi dilakukan sebanyakt dua kali setahun yakni bulan Februari dan Agustus.

DOI: https://doi.org/10.59193/jmn.v2i2
Published: 29-12-2023

DESEMBER 2023